La faena vacuna cayó al nivel más bajo en décadas y el consumo de carne por habitante sigue en descenso
El consumo de carne cayó 10 % en lo que va del 2026 y sigue en el nivel más bajo de los últimos 20 años
Aumentó el consumo de carnes en 2025 con mayor peso de la aviar y porcina ante el alza de precios de la vacuna
Por los altos precios internacionales, las exportaciones de carne llegarán a los USD 3.700 millones este año