Lo hizo a través del Decreto 877/2025 publicado este viernes en el Boletín Oficial. “Eliminar las retenciones ha sido siempre una prioridad para este gobierno. Continuaremos haciendo todo lo posible para alcanzar este objetivo en la medida que las condiciones macroeconómicas así lo permitan”, señaló la Secretaría de Agricultura en un comunicado que recibió Agencia Noticias Argentinas.A partir de esta decisión, las alícuotas se reducirán de la siguiente manera: • Soja: de 26% a 24% • Subproductos de soja: de 24,5% a 22,5% • Trigo y cebada: de 9,5% a 7,5% • Maíz y sorgo: de 9,5% a 8,5% • Girasol: de 5,5% a 4,5% “Esta baja de retenciones busca mejorar la competitividad de la agroindustria, uno de los motores más potentes de la economía argentina y responsable de cerca del 60% de las exportaciones”, dijo Agricultura. Añadió que “de esta manera, reafirmamos nuestra convicción de que el campo argentino seguirá creciendo, generando empleo, impulsando el desarrollo en cada región del país y fortaleciendo la presencia de la Argentina en los mercados del mundo. El camino es claro: menos impuestos, más producción, más oportunidades y trabajo para todos los argentinos”.

El Gobierno oficializó finalmente la baja de retenciones

Desde la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos aportaron tales datos y analizan que responden a una demanda sostenida, una oferta bien distribuida en los remates y un contexto de recomposición de precios que se venía insinuando meses previos. “La invernada marcó el pulso comercial de noviembre. Hubo agilidad en los remates, operadores activos y valores que respondieron con firmeza”, señalaron desde la entidad. Si bien la reposición fue el motor del mes, el movimiento del resto de las categorías también acompañó la tendencia general. Los novillos subieron 15,50% y los novillitos 11,78%, valores que superan la media y consolidan una mejora en la faena. En paralelo, las vacas con cría, categoría que suele actuar como termómetro de apuesta a la producción futura, alcanzaron un promedio de $723.867,46, registrando un incremento del 12,62%. Asimismo, las vaquillas aumentaron 9,02%, los toros 8,55%, y las vacas 8,94%, mientras que las vacas de invernada, otro rubro vinculado a reposición, mejoraron 11,91%. Las vacas de conserva, en tanto, crecieron 13,50%, ubicándose por encima del promedio general. La actividad en las casas consignatarias y rurales entrerrianas mantuvo durante el mes un nivel estable de oferta y una demanda firme, factores que, según la entidad, contribuyeron directamente al crecimiento del precio de la hacienda. Desde la entidad remarcaron que el flujo comercial fue constante y que el segmento invernada, históricamente sensible al contexto productivo, mostró señales de vigor, lo que interpretan como un indicador positivo hacia fin de año. En su lectura del mercado, el organismo rural sostuvo que “noviembre dejó un mensaje claro: la reposición sigue siendo un activo que el productor elige y valora, y eso se refleja en el precio. La provincia mostró un mes de recuperación sólida, con remates fluidos y valores que acompañaron”.

El precio de la hacienda en pie experimentó subas cercanas al 16%

Leticia Mir explicó que “este resultado es consecuencia directa de los altos rendimientos, ya que cuando la producción aumenta, la proteína tiende a diluirse si la fertilización no acompaña la mayor demanda del cultivo”. Por su parte, Dionisio Gómez señaló que habitualmente el productor tiende a fertilizar en función de los techos de producción de cada zona y del clima. “Este año, en Córdoba, llovió cuatro veces más de lo normal: se registraron lluvias en junio, julio y agosto”, indicó, y agregó: “El trigo rindió en todos los ambientes, incluso en aquellos más marginales”. Una regla habitual indica que, por cada milímetro de agua disponible, el trigo puede generar alrededor de 10 kilos de rendimiento. Bajo este criterio, 100 milímetros permitirían obtener cerca de 1.000 kilos por hectárea. Y a su vez, los volúmenes excepcionales de lluvia como los de esta campaña justifican la presencia de lotes con rindes cercanos a los 6.000 kilos. “Por esto es esperable encontrar lotes con ese nivel de productividad”, señaló Gómez, y remarcó que, más allá de este año particular, resulta importante incorporar una segunda fertilización como parte del manejo. “Si no lo aprovecha el trigo, lo hará el cultivo siguiente”, subrayó. Mir informó que el valor promedio de proteína fue del 9 % y el peso hectolítrico se ubicó en 78,1 kg/hl, correspondiente a un grado 2 de comercialización. Los niveles de proteína mostraron una variabilidad con promedios que oscilaron entre 9,7 % y 7,6 %. El comportamiento del gluten húmedo también evidenció dificultades. “De los 17 acopios, en ocho no logró formar gluten y en el resto el promedio fue de 17,9 %”, señaló la responsable del laboratorio. En la subregión pampeana ondulada norte, que abarca desde el centro hacia el sur de los departamentos de Santa Fe, el relevamiento de acopios mostró un promedio de 9,6 % de proteína y un peso hectolítrico de 79,2 kg/hl, correspondiente a grado 1 de comercialización. En algunos acopios se registraron valores superiores a 81 kg/hl. El gluten húmedo promedió 19,7 % y, salvo en dos casos, todas las muestras lograron formar gluten. Resultados similares se observaron en la subregión Pampa Subhúmeda Norte, que incluye acopios de los departamentos Marcos Juárez, General San Martín y Unión, en Córdoba. Allí, el promedio de proteína también fue de 9,6 %, con un peso hectolítrico cercano a 79 kg/hl y un gluten en correspondencia con ese nivel proteico, de 19,5 %. En la zona pampeana semiárida norte —con relevamientos en Tercero Arriba y Río Segundo— los valores se mantuvieron dentro de la misma tendencia: proteína promedio de 9,5 %, peso hectolítrico de 78,9 kg/hl y un gluten húmedo más elevado, en torno a 21,9 %. Asimismo, Mir señaló que este comportamiento se repite en toda la región central del país. “El relevamiento de acopios y cooperativas está mostrando altos rendimientos acompañados por niveles muy bajos de proteína”, explicó. En promedio, los valores rondan el 9,6 %, con una variabilidad que va de 7,8 % a 10,3 %, y muy pocos casos que superan el 10 %. En cambio, el peso hectolítrico, en esta campaña, no aparece como una limitante: los valores se ubican entre grado 1 y 3, con predominio de muestras dentro de grado 2 y superiores. “Los parámetros críticos para la comercialización son la proteína y el gluten. Incluso en lotes donde se aplicaron esquemas de refertilización, los niveles de rendimiento observados fueron tan elevados que la caída de proteína no logró frenarse”, indicó Mir. Estos datos corroboran los resultados obtenidos mediante una recolección manual de espigas en parcelas experimentales y su posterior análisis en los laboratorios del INTA, donde se observaron niveles de proteína por debajo del 10 % y de gluten húmedo incluso por debajo del 23 %. Solo en los casos donde se aplicó una segunda fertilización se lograron niveles adecuados para la industria, con niveles superiores al 11 % de proteína y con mejoras en el gluten. Vale aclarar que el 11 % es el umbral a partir del cual comienzan los descuentos comerciales que aplican los molinos en el trigo pan argentino. Las rebajas son acumulativas y se calculan por cada punto o fracción por debajo de ese valor: 2 % entre 11 y 10 %, un adicional de 3 % entre 10 y 9 % y otro 4 % entre 9 y 8 %.

El trigo avanza hacia una cosecha récord, pero los primeros análisis advierten sobre la calidad del grano

El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció una nueva reducción en las retenciones a las exportaciones para diversas cadenas de producción agropecuaria. A partir de esta decisión, la alícuota para la soja baja de 26% a 24%, para los subproductos de soja de 24,5% a 22,5%, para trigo y cebada de 9,5% a 7,5%, para maíz y sorgo de 9,5% a 8,5%, y para girasol de 5,5% a 4,5 por ciento. El vicepresidente de la Federación Agraria de Entre Ríos celebró el anunció: “Creemos que es el camino por el que tiene que ir el Gobierno hasta llegar a cero”, manifestó Luciano Challio. Además agregó: “Espero que se mantenga en el tiempo porque esto da una previsibilidad a los productores para poder seguir produciendo y hacer ciertas inversiones que tanto necesitamos”.Buena cosecha de cultivos en la provincia Por otra parte, el integrante de la Entidad agrícola informó que la cosecha de trigo está en los márgenes: “Muy pocas veces se ha visto este rendimiento y por supuesto los productores están muy contentos”. Además hizo mención a la soja de segunda: “Falta todavía terminar pero tiene un buen porcentaje de avance”. Este buen rendimiento Challio lo atribuye a las precipitaciones registradas en los últimos meses: “Las condiciones climáticas han dejado una buena calidad de nacimiento de los cultivos”. Otra de las cosechas que van a buen ritmo son los maíces. “Ha habido una lluvia importante del centro hacia el norte de la provincia que ha favorecido a este cultivo por lo que tenemos fe de que también va a haber una buena cosecha”.

La Federación Agraria de Entre Ríos celebró la baja de retenciones a las exportaciones de granos

A pesar de la caída mensual, la demanda adquirió en los primeros 11 meses del año a 6.187 unidades, observándose un crecimiento del 3,6% respecto del mismo período de 2024.Desde ACARA detallaron que el comportamiento de la demanda ha sido asimétrico: la mayor caída se verificó en pulverizadoras, seguidas por los tractores. En tanto, las cosechadoras no mostraron cambios en la comparación interanual.La Asociación de Concesionarias de Automotores advirtió que la posibilidad de importar usados aporta incertidumbre a la evolución de volúmenes en la industria. El detalle de las ventas indica que en los primeros once meses del año se comercializaron 687cosechadoras, un 20,5% más que en 2024.En el caso de los tractores. la demanda nacional hasta noviembre llegaba a 4.882 unidades, apenas 1,7% por encima de los primeros 11 meses de 2024; mientras que en el de las pulverizadoras, el mercado argentino absorbió 618 unidades, un 2,7% por encima del mismo período de 2024.

Luz de alerta en el mercado nacional de la maquinaria agrícola

Si bien sigue habiendo críticas de parte de algunas entidades de la producción -que consideran que la medida no debería ser obligatoria- el gobierno sigue firme en su postura y pretende que en pocos años se tenga a todo el rodeo vacuno identificado.German Pereyra, gerente de marketing de la firma Villanueva, que comercializa las caravanas AllFlex, en charla con el sitio Bichos de Campo, abordó esta cuestión y destacó que ya este año se observó un crecimiento de la venta de los dispositivos electrónicos que reemplazan a las tarjetas, aquellas que son de uso optativo.“Desde que salió la resolución en julio, la tendencia ha sido siempre en alza. Hoy estamos viendo que el uso de las caravanas electrónicas ha pasado de un 7 u 8 por ciento a entre un 20 y 25 por ciento, lo que demuestra que los productores están adoptando la nueva tecnología y apreciando los beneficios que ofrece”, indicó Pereyra.Asimismo, respecto del producto, contó que no hay fabricación nacional, sino que es importado en su totalidad. Sin embargo, aseguró que “no habrá problemas con el abastecimiento” porque están “trabajando para asegurar que toda la red de distribuidores tenga disponibilidad de productos en agronegocios y veterinarias en todo el país”.Entre las varias formas de identificación, ¿cuál elegirá el productor? Si tiene que inclinarse por alguna, Pereyra señala que de seguro optarán en su mayoría por el binomio que incluye una caravana tarjeta en una oreja y el botón en la otra. En tanto, el bolo ruminal y el chip subcutáneo no tendrían gran demanda ya que su colocación y recuperación post faena es más complicado. “La caravana electrónica se llevará el 97-98 por ciento de la demanda”, estimó.Además, destacó que “el costo de estos dispositivos es competitivo, ya que se ubica en un rango de entre 1800 y 2200 pesos”. Esto significa apenas medio kilo de ternero de cría que, por kilo vivo, se paga entre 5000 y 5500 pesos.Un ternero de 200 kilos a 5.000 pesos implica una facturación de 1 millón de pesos.Frente a las preocupaciones de algunos productores que cuestionan la obligatoriedad, el representante de Villanueva opinó que “estas quejas son comunes y entendibles, pero lo que busca esta resolución es lograr trazabilidad a largo plazo.‘‘Esto beneficiará a toda la cadena productiva y permitirá abrir mercados que hoy no están accesibles”.Cabe agregar que la identificación electrónica también aportará a un mejor control sanitario, lo que es fundamental para la sanidad del ganado.“Además, es importante considerar quién aplica la caravana. La responsabilidad recae en el productor, ya sea que lo haga directamente o a través de un veterinario.En caso de pérdida, la reposición de la caravana es rápida: hoy podemos llegar a las veterinarias en 24-48 horas con el producto”, añadió Pereyra, asegurando que el diseño actual tiene un sistema de cierre más seguro que minimiza la tasa de pérdida.La identificación electrónica, más allá de ser un requerimiento, surge como una herramienta que promete transformar la actividad ganadera, permitiendo al productor tomar decisiones más informadas y eficientes, aseguró el gerente de marketing, quien agregó que “con esta medida, se podrá trabajar de manera más precisa, monitoreando animales de forma individual y aumentando la eficiencia en la gestión del ganado”.

La identificación electrónica bovina, cada vez más cerca

Por Pablo Wende - Los últimos datos de actividad divulgados por el Indec revelaron que la economía mostró mayor fortaleza que la esperada incluso en los meses preelectorales. El piso de incremento del PBI para 2025 ya estaría en niveles de 4,5%. Las proyecciones para el año próximo también se están revisando al alza. Mientras las consultoras esperan un piso de 4%, en el equipo económico piensan que la expansión será incluso mayor, arriba del 5% para 2026. Más allá del buen resultado electoral y la expectativa por las reformas que se tratarán en el Congreso, los planetas parecen alineados para darle un mayor impulso a la economía. El aumento del precio de la soja es uno de los datos significativos de las últimas semanas. El acuerdo alcanzado entre Estados Unidos y China permitió el reinicio de compras por parte del gigante asiático. Como resultado, el precio de la tonelada saltó desde USD 390 hasta USD 420, cerca del 8 por ciento. Según estimó la consultora LCG, este salto de precios implica que el valor de la producción argentina de soja aumentará cerca de USD 1.400 millones. “La suba de precio internacional es una buena noticia para el gobierno argentino; podría compensar parcialmente la menor producción esperada para la cosecha 2025/26, estimada en 47 millones de toneladas, frente a los 49,5 millones de toneladas de la cosecha 2024/25”, agregaron desde LCG. En la Bolsa de Comercio de Rosario estimaron, por otra parte, que la producción de la próxima campaña, incluido el maíz y el trigo, aumentará un 10%, llegando al máximo de los últimos años. El efecto combinado de la suba de precios y de la mayor producción implica un incremento de USD 4.000 millones para la cosecha que se avecina por sobre la del último año. Quizás suene exagerada aquella frase de Javier Milei, cuando dijo que “los dólares nos van a salir por las orejas”. Pero se avecina un año de significativo ingreso de divisas: el campo, el superávit energético, las colocaciones de deuda internacionales y mayores inversiones para Vaca Muerta, minería e infraestructura. A los mejores precios internacionales y la buena cosecha se suma otro factor que jugará a favor de la Argentina el año próximo: la reducción de las tasas en Estados Unidos. La Reserva Federal ya bajó dos veces los rendimientos y se encamina a una tercera disminución en su reunión del 10 de diciembre. Y la perspectiva es que habría al menos otras tres bajas el año próximo, de un cuarto de punto cada una. La rebaja es de por sí una buena noticia para Argentina. Significa la posibilidad de financiarse a menores rendimientos en dólares cuando se abra el mercado. Pero además impulsa a los inversores a buscar alternativas para conseguir mejores tasas con compras de bonos. Y allí es donde la deuda argentina se vuelve muy atractiva. El riesgo país actual de 650 puntos básicos y tasas superiores al 10% anual en dólares lucen exageradas para el avance conseguido por el Gobierno en los últimos dos años. Todo apunta a una convergencia, que lleve ese nivel a un rango de 400 a 450 puntos en cuestión de meses. ¿Por qué hay el riesgo país sigue mostrando resistencia a bajar más, cuando el Tesoro de EEUU no dudó en respaldar a la Argentina en medio de una fuerte presión cambiaria? Claramente. las dudas de los mercados se relacionan con la vulnerabilidad que todavía presenta el Banco Central. Las reservas netas siguen negativas en alrededor de USD 11.000 millones. El lunes el gobierno debe pagar otro vencimiento, en este caso de una serie de Bopreal, por cerca de USD 1.000 millones, lo que empeora todavía más los números. Luis “Toto” Caputo no parece apurado en dar una respuesta, aun cuando se avecina otro fuerte vencimiento, los USD 4.300 millones que habrá que pagar el 9 de enero próximo. Un esquema de bandas cambiarias no es creíble si el Banco Central no tiene poder de intervención para defender el techo Se está negociando un nuevo repo con bancos internacionales, es decir financiamiento fresco garantizados con bonos. Sin embargo, los inversores esperan que el Central empieza a acumular reservas de manera genuina. Esto sería clave para reducir el impacto de shocks externos. Incluso Domingo Cavallo volvió a advertir sobre esta debilidad: “Un esquema de bandas cambiarias no es creíble si el Banco Central no tiene poder de intervención para defender el techo”. Esta situación ya se vio en las semanas previas a las elecciones. Cuando el tipo de cambio tocó el techo de la banda cambiaria fue Scott Bessent quien tuvo que intervenir para que la cotización no lo supere. Ahora el Tesoro norteamericano divulgó oficialmente que la intervención en el mercado argentino ascendió a USD 2.500 millones para evitar la disparada del dólar oficial. El economista Fernando Marull destacó que en la última semana el gobierno recompró USD 3.700 millones de cobertura cambiaria. Una parte fue el propio Tesoro sacando bonos dollar-linked del mercado por USD 2.300 millones y lo otro correspondió al Central, al dar de baja contratos de dólar futuro por USD 1.400 millones. Esto refleja que la demanda de dólares o por cobertura cambiaria se redujo notablemente luego de las elecciones legislativas. Incluso en este momento de vacas flacas en lo que a oferta de divisas se refiere, el tipo de cambio se mantuvo sin mayores cambios. Por ahora el equipo económico se muestra cauto en la implementación del plan de “remonetización”, que consiste en comprar dólares con emisión de pesos, sin necesidad de salir a esterilizar. Esta idea fue esbozada por autoridades del Central en reuniones con inversores, pero es evidente que no quieren apurar los tiempos. El objetivo es evitar que se produzca mayor presión cambiaria o un salto inflacionario. Sobre todo teniendo en cuenta que en noviembre el índice mostraría un leve incremento adicional para ubicarse cerca del 2,5 por ciento. Otra de las incertidumbres pasa por el modelo cambiario. Un informe de Delphos Investment advirtió que “el mercado no cree en el sostenimiento del ajuste de las bandas al 1% mensual”. Los precios de los bonos y de los futuros de dólar más bien esperan que ese techo acelere su ajuste a algo más parecido al 2% mensual, lo que evitaría una mayor apreciación del tipo de cambio. Por ahora Caputo tampoco muestra apuro por introducir cambios. Posiblemente otorgue mayor relevancia a la necesidad de seguir bajando la inflación en los meses venideros. Y para eso es importante que el dólar se mantenga estable. La recuperación económica, la estabilidad cambiaria y el mayor optimismo de los inversores, sin embargo, contrastaron con una noticia preocupante en la última semana: el cierre de la planta de Whirlpool en Pilar, que dejó 220 personas desempleadas. Lo más llamativo es que la noticia se conoció en paralelo con un informe del Indec sobre la evolución en la venta de electrodomésticos y línea blanca. Allí surge que en el tercer trimestre la venta de lavarropas llegó a un récord, con un incremento de 25% respecto al mismo período del año anterior. Este incremento de las ventas va en paralelo con una disminución de precios notable del sector: el mismo lavarropas que se vendía a $800.000 a fines de 2023 ahora se consigue a $500.000. Dos años después es más barato en pesos. La apertura importadora, la baja de precios y la reducción de márgenes tornan inviable fábricas como la de Whirpool en Pilar. Como sucede con muchas industrias, ahora optan por sustituir la producción directamente por artículos importados.La economía argentina seguirá en 2026 moviéndose a dos velocidades. Por un lado, el campo, la energía y la minería continuarán con un impulso excepcional, que es lo que explicará otro año que apunta a mostrar una gran expansión. Pero por el otro lado aparecen sectores poco competitivos que se seguirán achicando, reemplazando producción nacional por importada y reduciendo empleo en la búsqueda de mejores márgenes. Las reformas que se vienen tienen como objetivo reducir los costos laborales e impositivos para las empresas con el objetivo de darles mejores perspectivas. Se trata de la gran apuesta que Argentina tiene por delante en la búsqueda de mejorar el empleo y reducir los elevados niveles de informalidad, que lejos de reducirse continúan en franco aumento.

Soja para arriba y tasas para abajo: la economía recibe más viento de cola y crece la expectativa para 2026

A partir de la información recopilada mediante la Red de Colaboradores se estima que, al cierre de noviembre, se ha implantado el 83% del área prevista con variedades de primera. Este valor constituye el mayor porcentaje de avance para esta fecha en los últimos cinco años, situación atribuible principalmente a la reducción del área proyectada respecto de campañas anteriores.El análisis espacial del progreso de siembra evidencia una marcada heterogeneidad regional. En el centro-norte provincial, el avance se sitúa en torno al 60%, condicionado por precipitaciones acumuladas significativas durante las semanas previas, que limitaron la oportunidad de labores. Por el contrario, en el centro-sur se registra un avance superior al 90%, reflejando mejores condiciones operativas para la implantación.En tanto, la proyección de siembra de soja de segunda para el ciclo agrícola 2025/26 en la provincia de Entre Ríos se estima en 730.000 hectáreas.A nivel provincial, el grado de avance alcanza el 11%, sin registrarse variaciones significativas respecto del progreso observado en los últimos cinco años para fines de noviembre.De acuerdo con el Sistema de Información de la BolsaCER, se trataría de la mayor superficie destinada a la siembra de segunda fecha. Si las condiciones climáticas no resultan favorables, es lógico suponer implantaciones en fechas más tardías que las habituales.

La soja entrerriana se expandirá por más de un millón de hectáreas

Por Lucrecia Eterovich- El ministro de Economía, Luis Caputo, podría tener aún más complicada la oferta de dólares en la recta final del año por parte del campo. Es que en las últimas horas, la tonelada de trigo llegó a valer USD 160 en pizarra, un valor que no tenía desde 2019, por factores internacionales de sobreproducción. Sin embargo, no todo está perdido, ya que esa merma podría compensarse con volumen. En la campaña 2025/2026 se puede llegar a romper el récord global de producción de trigo, al estimarse una cosecha de 825 millones de toneladas, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Consejo Internacional de Cereales. “En términos generales, casi todos los principales exportadores de trigo han tenido excelentes condiciones productivas”, destacó a Infobae el director de los Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, Julio Calzada. Y es esa recuperación de la producción de exportadores de toda la Unión Europea (especialmente Francia y Alemania) y Rusia, lo que complicó el valor del trigo argentino. “A su vez, China viene comprando menos de lo que habitualmente hace, 12 millones de toneladas, porque aumentó su producción”, agregó. Frente a ello, la oferta de dólares para Caputo se puede ver complicada. “Estamos teniendo una cosecha récord a nivel país, pero esto le está pegando de lleno al precio. En pizarra, el precio es USD 160, pero cuando miramos el FOB, se mantiene y la capacidad de pago está en USD 180, lo que quiere decir que están pagando USD 20 menos de lo que podrían”, destacó la operadora de mercado de granos, Mariela Brandolin. En este escenario, la recomendación que hacen muchos operadores de mercado a sus clientes es esperar para vender en la medida que puedan. Para que las ventas se frenen y esos USD 160 se transformen en un piso. Y si bien es difícil precisar cuándo puede suceder, ponen como ejemplo lo que pasó con la soja: llegó a valer USD 250 y en cuestión de semanas el precio se recuperó cuando se superó la presión de cosecha. Una postura más optimista tuvo Javier Patiño, de RIA Consultores, quien no consideró que vaya a afectar la oferta de dólares para el ministro Caputo. “El país exporta 16 millones de toneladas de trigo, de los cuales la mitad, 8 millones, entran entre diciembre y marzo. Y si vos perdés por precios FOB USD 20, son USD 160 millones, no es tanto si llegara a ser eso”, comentó. Y agregó que el mayor volumen podría compensar el menor precio. Así, en sus cálculos, si se exportan 8 millones a un valor de USD 209 FOB, al ministro Caputo le ingresarían USD 1.600 millones durante el verano. “No es mucho si se lo compara con la soja, que se exportan 25 millones de toneladas de harina y 5 millones de aceites”, comparó. Aunque se da en un momento complicado de las reservas del Banco Central (BCRA), que se encuentran en el terreno de los USD 40.000 millones, y de los depósitos en dólares del Tesoro, pero sin margen para comprar frente a los pesos disponibles por el superávit fiscal y los vencimientos de deuda pública. “Esta última semana ingresaron casi 500.000 toneladas de trigo a puertos, un 25% más que durante el 2021, cuando comienza a ingresar al mercado la gran cosecha de la campaña 2021/22'', destacaron en el informe semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario. Lo que se explica por la alta demanda para la exportación, dada la competitividad del cultivo argentino en el mercado internacional. En lo que va del mes, ya se embarcaron 516.000 toneladas, y la programación es de casi 900.000 más para lo que resta de noviembre, por lo que hay altas probabilidades de que antes de que comience oficialmente la campaña 2025/26, las exportaciones de trigo marquen un nuevo récord para el anteúltimo mes del año (el último máximo fue en 2004, con 1,1 Mt embarcadas). “Como estamos a contra estación del hemisferio norte, la exportación aprovecha para vender ahora porque después tenés que competir con el trigo de Canadá, Estados Unidos, Ucrania, Rusia”, destacó Patiño. Y explicó que como el trigo argentino tiene que llegar a mercados en el sudeste asiático, que están muy cerca del trigo australiano, para que compren el argentino el precio tiene que ser el mismo o más barato. “Con lo cual necesitas absorber el mayor costo del flete y eso se absorbe del precio del productor”, destacó.

El trigo tocó un precio mínimo que no tenía desde 2019 y preocupa su impacto en la oferta de dólares durante el verano

La multiplicación de brotes en aves de corral y silvestres en varios países europeos encendió las alarmas sanitarias. Gobiernos nacionales y autoridades comunitarias intensifican medidas de bioseguridad y vigilancia para evitar una expansión mayor. Europa enfrenta un nuevo ciclo de tensión sanitaria tras el avance de la gripe aviar altamente patógena H5N1, que registra cientos de detecciones en aves domésticas y silvestres en más de treinta países del continente. La situación, que se intensificó entre fines de 2024 y 2025, obligó a varios gobiernos a reforzar protocolos y elevar los niveles de alerta. Francia incrementó su clasificación de riesgo a “alto” luego de la confirmación de nuevos casos, lo que implicó la obligatoriedad de mantener a las aves bajo techo para evitar el contacto con fauna migratoria. Polonia, uno de los principales productores avícolas de Europa, adoptó una batería de medidas adicionales en las zonas afectadas, con restricciones de movimiento, reducción de densidad animal y mayores exigencias de desinfección.En España, el Gobierno dispuso el confinamiento de aves de corral en más de mil municipios considerados de especial riesgo, prohibió la crianza al aire libre en áreas vulnerables y aumentó los controles de bioseguridad en granjas. Irlanda también activó órdenes de alojamiento obligatorio para aves domésticas tras la detección de focos en establecimientos productivos.Las autoridades europeas advierten que el escenario demanda una vigilancia reforzada, tanto en aves de producción como en especies silvestres, ante el riesgo de que nuevas mutaciones del virus aumenten su capacidad de adaptación. Especialistas subrayan la necesidad de cerrar brechas en los sistemas de monitoreo y mejorar la detección temprana de posibles variantes con mayor potencial zoonótico. La Comisión Europea impulsa una coordinación más estrecha entre Estados miembro para la gestión de la crisis, con intercambio de alertas y planes de acción comunes. En paralelo, varios países ya evalúan ampliar campañas de vacunación en aves y extender medidas preventivas al personal que trabaja en contacto directo con la producción avícola. Mientras el hemisferio norte avanza hacia los meses más fríos, la región se prepara para un periodo crítico. El objetivo central es evitar la expansión del virus y proteger tanto la producción avícola como la salud pública ante un escenario epidemiológico que continúa en evolución.

Europa endurece los controles ante el avance de la gripe aviar

Aunque la atención global está puesta en las compras chinas de soja estadounidense, el analista Dante Romano advierte que para Argentina el protagonismo pasa hoy por la cosecha de trigo, la dinámica del maíz y un mercado de soja que sostiene precios a pesar de la menor actividad. La semana estuvo marcada por el seguimiento de las compras chinas de soja norteamericana. Sin embargo, el mercado internacional mostró dudas: los precios en Chicago perdieron firmeza y la incógnita central es si las compras continuarán y si las 12 millones de toneladas comprometidas no resultan demasiado pocas frente al tamaño del mercado chino. La soja brasileña sigue siendo más barata y los negocios recientes fueron realizados por COFCO con destino a reservas estatales. A esto se suma que los stocks de poroto en los puertos chinos están en niveles muy altos y que surgieron reportes de una reducción en la piara de cerdos, lo que moderaría la demanda de harina. En Estados Unidos, la molienda se mantiene activa, pero persisten rumores de que el gobierno podría posponer uno o dos años la prohibición de usar materia prima importada, por presión de la industria procesadora. En Brasil, la siembra comenzó veloz, pero luego se demoró por lluvias intermitentes. SAFRAS redujo su estimación de producción de 180 a 178 millones de toneladas, en línea con CONAB, mientras que en Estados Unidos algunas proyecciones privadas anticipan un posible pase de área desde maíz hacia soja para el próximo ciclo. “El foco internacional está en China, pero para Argentina el impacto más directo pasa por cómo se acomodan nuestros precios y por la dinámica real de oferta del trigo y del maíz”, señaló Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.Soja en Argentina: menos negocios,&nbsp;más firmeza de precios En el plano local, el volumen de negocios de soja fue disminuyendo, pero los precios mejoraron por necesidades puntuales de compradores, aunque podrían agotarse en el corto plazo. La firmeza del aceite y la harina elevó las paridades, y se siguen convalidando valores por encima de los implícitos con los actuales derechos de exportación, tanto para soja disponible como para la nueva cosecha. La siembra avanza, pero acumula una demora pronunciada respecto del año pasado debido a los excesos de lluvia. “Los compradores están convalidando precios porque necesitan mercadería, pero es una ventana que podría cerrarse rápido”, advirtió Romano.El maíz con señales globales tibias,&nbsp;pero fuerte movimiento local El maíz tuvo pocas novedades internacionales, aunque Brasil tendría un noviembre muy fuerte en exportaciones. Con stocks holgados tras una gran cosecha, el país vecino podría limitar la salida del maíz argentino.A nivel interno, se espera que pase mayor stock de campaña al año próximo y los cultivos de la nueva cosecha muestran muy buena calidad, favorecidos por lluvias frecuentes. La siembra es mayor y con mayor proporción de maíz temprano, lo que proyecta una oferta abultada. Pese a ello, aparecieron nuevas declaraciones de exportación para noviembre y diciembre, lo que activó los precios y arrastró a la posición nueva hacia arriba, generando ventas. Trigo: presión de cosecha, oferta global abundante y debate por la calidad La oferta global de trigo continúa aumentando. La producción australiana viene en alza y tanto Rusia como Europa mantienen exportaciones muy activas. En ese contexto, Argentina transita su pico de cosecha con más de 2.500 camiones diarios a la descarga y precios que cayeron de forma significativa para entrega inmediata. Sin embargo, la gran cola de buques esperando carga y nuevas declaraciones juradas de ventas ayudan a despertar compradores y mejorar expectativas. “El mercado mostró el ajuste que necesitaba. Con un margen razonable y buques esperando carga, podríamos ver precios más sostenidos hacia adelante”, explicó Romano. Un punto crítico es la calidad del trigo. Se registran rindes muy altos que son acompañados de proteínas por debajo del 10%, lo que generó sobreprecios para el trigo de mejor calidad e incluso descuentos FOB para operaciones con baja proteína. La situación parece puntual, pero requiere seguimiento. “Es clave que el productor conozca la proteína de su trigo para negociar calidad, ya sea con la exportación o pensando en un segundo tiempo con los molinos”, sostuvo Romano Una semana particular en los mercados internacionales Finalmente, se espera que el mercado internacional opere con menor volumen por el feriado de Thanksgiving en Estados Unidos, con un día completo sin actividad y dos jornadas reducidas. Además, continúan los esfuerzos diplomáticos para tratar de encaminar una resolución del conflicto entre Rusia y Ucrania. (Campo en Acción)

El mercado agrícola expectante con China

Convocados desde la Sociedad Rural de María Grande, los participantes se interesaron en sumar información para ingresar al mercado internacional de carnes.El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca especificó que “hablamos sobre las oportunidades que se abren para el ganadero de invernada que produce en un establecimiento inscripto como exportador.‘‘Lo hicimos con la participación de expertos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna. &nbsp; &nbsp; &nbsp; Sieber describió que “tenemos un producto muy apreciado en el mundo y la idea es que todos los que se lo propongan puedan acceder a ese beneficio.‘‘Desde el Ministerio de Desarrollo Económico; nuestra tarea pasa por asesorar, acompañar, y mostrar que no es tan difícil cumplir con los requerimientos para ingresar al mercado internacional de carnes”.

Ganaderos se capacitan para ingresar al mercado internacional de carnes

Pero esto no implica que sean todas buenas noticias para los productores del cereal: la rentabilidad, por ejemplo, no es buena y, de hecho, es un alivio que se estén logrando rindes muy por encima de la media, ya que de no ocurrir eso, estarían todos en zona de quebranto.Los “números” del trigo El informe semanal para la zona núcleo de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Rosario (BCR), publicado por Infocampo, es claro al respecto. Los técnicos de la entidad elaboraron un cálculo de la rentabilidad en campo alquilado, ya que es la modalidad predominante, ocupando el 70% de las hectáreas. Y la conclusión es notoria: con un precio a cosecha (diciembre) de 18,3 dólares por quintal (u$s/qq), para campo alquilado el punto de equilibrio llega recién con rindes altos. + Con 40 qq/ha, la pérdida es de 158 u$s/ha + Con 50 qq/ha, aún sigue en negativo (–29 u$s/ha) + Recién con 60 qq/ha se pasa a terreno positivo (75 u$s/ha). “El costo del alquiler —equivalente a 18 qq/ha de soja en este análisis y prorrateado por el tiempo de ocupación del cultivo— resulta determinante y deja al trigo expuesto a un riesgo económico considerable cuando los rindes están por debajo de niveles promedios para la zona (38 qq/ha)”, destaca el reporte. En tanto, en el caso de campo propio, pasar de 40 a 60 qq/ha lleva el margen neto de 59 a 252 u$s/ha, más de cuatro veces. Por ese motivo, para la GEA, “los primeros datos que arrojan las cosechadoras confirman la excelente campaña. Pero es importante destacar que se tratan de rindes excepcionales con un clima que difícilmente vuelva a repetirse, ya que fue prácticamente ideal para el cultivo. También es notorio como un salto de 20 qq/ha puede cambiar por completo el balance económico. La rentabilidad del actual ciclo está atada a lograr rindes muy por encima de la media histórica”.Estructura de costos Por otro lado, desde la GEA analizan que la “foto” de márgenes refleja un contexto de costos muy similares al que se tenía al momento de la siembra. La mayor parte de los insumos —semilla, fertilizantes y fitosanitarios— se compró hace unos seis meses, y los valores no difieren demasiado de los actuales: hoy el costo ronda los 300 u$s/ha, cuando al inicio de campaña se hablaba de unos 290 u$s/ha. Por eso, la comparación económica sigue siendo representativa del escenario que enfrentó el productor al comenzar el ciclo.&nbsp;Lo segundo es que, en cuanto a los costos totales (antes de impuestos), si bien aumentan a medida que crece el rinde, lo hacen a un ritmo mucho menor que el ingreso: mientras el ingreso bruto mejora en 365 u$s/ha al pasar de 40 a 60 qq/ha, los costos solo aumentan 106 u$s/ha.¿Qué pasa con la calidad del grano? En tanto, el otro factor sobre el que se está poniendo especial atención es con relación a la calidad. De hecho, en los últimos días, por ejemplo, hubo “ruidos” en el mercado por empresas exportadoras que impusieron una condición de recibo de pagar el 90% de las toneladas al momento y el 10% restante a plazo, dependiendo de la calidad, lo que generó rechazo en productores y acopiadores. En este marco, la GEA menciona que “hay dos clases de planteos, los que hicieron una fertilización base y van a rendir bien, pero con muy poca proteína, y los que se hicieron apuntando a 50 o 55 qq/ha, refertilizaciones en macollaje, y van a estar con buenos valores”. Técnicos consultados afirman que sí puede haber problemas por baja proteína: “En planteos más tradicionales, con toda la fertilización a la siembra y con el nivel de lluvias que hubo se lavó mucho de lo que se aplicó. La caída de proteína pueden ser un factor de descuento y hay cierto temor. También hubo algo de fusariosis sobre el final, eso suma inquietud”. (Campo en Acción) &nbsp;

Cómo son los “números” de la supercosecha de trigo

En total, durante las capacitaciones realizadas en distintas ciudades entrerrianas, 443 operarios agrícolas recibieron instrucción y actualizaron sus conocimientos en el uso responsable de productos fitosanitarios. También accedieron a los contenidos requeridos para la obtención del carnet de Operario Fitosanitario, conforme a lo establecido por la normativa provincial vigente.Durante la capacitación, los temas abordados fueron: Ley 11.178 de Buenas Prácticas en materia de Fitosanitarios, a cargo del Ing. Agr. Germán Martínez (Dirección de Agricultura). Toxicología y elementos de protección personal, a cargo de la Ing. Agr. Ángeles Lesman (CA.SA.FE). Ley 27.279 de Gestión de Envases Vacíos de Fitosanitarios, dictada por la Ing. Agr. Sabrina Pedemonte (Campo Limpio). Tecnología de aplicación, a cargo de los Ing. Agr. Rodrigo Visdomine y Juan Cruz Iglesias (Don Asdrúbal).La directora de Agricultura, Carina Gallegos, expresó: “El cumplimiento de la ley 11.178 nos permite garantizar que quienes trabajan con productos fitosanitarios lo hagan de manera segura, eficiente y responsable. La capacitación continua es una herramienta fundamental para cuidar la salud de las personas, la producción y el ambiente”. Gallegos destacó además que “la provincia continúa consolidando un esquema de trabajo conjunto con el sector productivo, los municipios y las entidades técnicas, para seguir fortaleciendo las buenas prácticas agrícolas en todo el territorio entrerriano”. &nbsp;

Con educación y capacitación avanza la aplicación de la ley de Buenas Prácticas Agropecuarias

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó en Entre Ríos el primer envío con destino a Ecuador de naranjas frescas argentinas tratadas oficialmente contra la Mosca de la fruta (Ceratitis capitata), marcando un hito histórico para la región citrícola de Concordia y la Provincia.El SENASA, organismo descentralizado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación es el encargado de garantizar la sanidad de los cítricos durante toda la cadena productiva y certifica que se cumplan con las condiciones fitosanitarias establecidas por el país comprador para los productos vegetales argentinos. El envío certificado de 20 pallets con 1.592 cajas y un peso total de 23.880 kilogramos, se realizó cumpliendo íntegramente el Plan de Trabajo Operativo (PTO) firmado entre SENASA y Agrocalidad de Ecuador, que establece los requisitos fitosanitarios para la exportación de cítricos a ese mercado. Entre ellos se incluyen el registro oficial de productores y empacadoras, la aplicación de buenas prácticas agrícolas (BPA), el manejo integrado de plagas, procesos de selección y lavado, y el tratamiento cuarentenario de frío obligatorio (2,2 °C por 21 días). La operación finalizó con inspección oficial, muestreo de frutos y la emisión del Certificado Fitosanitario de Exportación con la declaración adicional acordada con Ecuador.La Provincia y el sector empresario manifestaron su esperanza en que este envío sea el inicio de muchos más así como abogaron por la apertura de nuevos mercados para contribuir al fortalecimiento del sector citrícola.A fines del mes de octubre de 2024, Ecuador y Argentina firmaron el plan de trabajo donde se prevé los requisitos fitosanitarios para el ingreso de fruta fresca cítrica de nuestro país, lo que permitió este primer envío de naranjas procedente de la región entrerriana.Esta primera exportación certificada demuestra la capacidad del sector citrícola entrerriano para cumplir estándares internacionales, abrir nuevos mercados y fortalecer la competitividad de la producción regional. El SENASA continúa trabajando junto al sector público y privado para consolidar la sanidad, trazabilidad y calidad de los productos argentinos que llegan al mundo.

SENASA certificó el primer envío de naranjas entrerrianas a Ecuador desde Concordia

En su estimación semanal, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) informó un progreso intersemanal de cosecha de trigo de 4,9 % y cubre el 16,5 % del área apta. El rinde promedio nacional continúa en aumento a medida que las labores se extienden sobre el centro del área agrícola, ubicándose actualmente en 26 qq/Ha.El relevamiento señala que, con el ascenso de las temperaturas se aceleró el desarrollo del cereal, y mientras un 20 % del área en pie se encuentra en madurez fisiológica, esperando a ser cosechada; el 62 % transita el llenado de grano, arrojando estimaciones de rendimiento cada vez más consolidadas sobre el centro del área agrícola, con valores mínimos superando en muchos casos los 30 qq/ha y máximos de hasta 70 qq/ha. En tanto, los promedios zonales, en algunos casos, superan los máximos históricos en entre 16 y 27 %. En el sector sur del área agrícola se concentra el 18 % que aún atraviesa el período crítico. Las estimaciones de rendimiento son alentadoras, pero “aún inciertas”, puntualizan desde la BCBA, hasta determinar el impacto de las heladas. Bajo este escenario, la Bolsa de Cereales porteña ajustó a la suba su proyección de producción a 24 millones de toneladas, posicionando a la presente campaña como un récord histórico, superando al anterior (Campaña 2021/22: 22,4 MTn) en un 7,14 %. Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) actualizó su proyección productiva, elevándola en 1,5 millones de toneladas respecto de lo que se preveía un mes atrás, con datos más que alentadores como el rinde promedio nacional, que alcanzaría 37,7 quintales por hectárea, una cifra nunca vista. En su informe mensual nacional, elevó la perspectiva productiva, llevándola a un récord de 24,5 millones de toneladas, dato que parte de una superficie sembrada que se habría ubicado en 6,9 millones de hectáreas, y un rendimiento promedio nacional sin precedentes. El volumen récord se alcanzaría, a pesar de las pérdidas registradas en vastas áreas productivas por los excesos hídricos. Desde la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR, anticiparon que “si la campaña 2021/22, con 23 millones de toneladas, fue una supercampaña triguera, la actual será una megacampaña”. Infobae.

Histórica campaña de trigo según la Bolsa de Comercio de Buenos Aires

“El objetivo fue evaluar una herramienta complementaria que mejore la sensibilidad del sistema diagnóstico”, explicó Marcelo Signorini, médico veterinario y responsable del estudio. “El uso combinado de ambas pruebas —la intradérmica con ppd bovina y el ELISA para anticuerpos específicos de Mycobacterium bovis— nos permitió detectar animales que, a pesar de estar infectados, no reaccionaban a la prueba tradicional”.Durante más de cinco años se llevó adelante un trabajo sistemático de muestreo en tambos de la cuenca lechera santafesina. Se aplicó la prueba de tuberculina en el pliegue caudal (CFT) y los animales con resultado negativo fueron luego evaluados mediante ELISA. La experiencia se desarrolló en dos estrategias: una anual —con muestreos sucesivos durante tres años— y otra más intensiva, con tres ciclos aplicados consecutivamente en un mismo año.Los resultados fueron contundentes: “En ambas estrategias observamos una reducción significativa en la proporción de animales positivos al ELISA hacia el tercer muestreo”, destacó Signorini. “Eso demuestra que, con un seguimiento continuo, es posible disminuir la circulación de M. bovis incluso en rodeos donde la enfermedad parecía controlada”.Uno de los hallazgos más relevantes fue la caracterización de los perfiles de infección. Mientras los animales positivos a la tuberculina suelen ser más jóvenes —en promedio, con dos lactancias—, los que reaccionaron al ELISA correspondieron a vacas más longevas, de tres o más lactancias.

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