El icónico castillo San Carlos, un escenario mágico para la gastronomía

La actividad principal estuvo a cargo del chef cordobés Maxi Arias, pentacampeón nacional de la Comida al Disco de Arado, junto a la sommelier y periodista gastronómica Yeny Ortega. Ambos elaboraron en vivo una cazuela de pescado al disco sobre cama de risotto con gremolata de citrus, que luego fue degustada por el público presente.
El evento contó con la participación artística de Manuel Amiano y la agrupación Raíces Entrerrianas, con su espectáculo “Historias en Canciones”, y del músico Rubén Fracalossi, autor de la canción “Entrerriano soy, por Concordia voy”. Se sumó también la presentación del Ballet Municipal Renovando Sueños, con su obra “Amor de Tierra Adentro”, un emotivo homenaje al folclore argentino. Además, los asistentes participaron de sorteos con aportes del sector privado y de emprendedores locales.
Desde la Subsecretaría de Turismo y el Ente Mixto Concordiense de Turismo agradecemos especialmente a Bodega Siandra Hermanos, por el aporte de sus vinos Tannat y Chardonnay; a Arroz Dos Hermanos, por sus productos.
Asimismo, destacamos el apoyo de los prestadores y emprendimientos locales que sumaron sus aportes: Termas Concordia, Establecimiento La Angélica, Cabalgatas Concordia, Ayuí Aventura, Ykerá Productos Regionales, Turismo Las Palmas, Viñedo y Bodega Boutique Pampa Azul, Bodega Siandra Hermanos, guía turística de Circuito Arquitectónico y Ára Porã Café Bar.
Los premios remanentes de la jornada se entregarán el próximo viernes 14 a las 17:00 hs en la Peatonal, en el marco de una acción de promoción turística de la ciudad donde el equipo realizará los sorteos en vivo.